Кекс простой

Сахар взить с яйцами, добавить соль. Кефир слегка подогреть, добавить растопленное масло, размешать. Затем добавить яйца с сахаром, соду погашенную лимонным соком, цедру лимона и апельсина. Добавляем муку небольшими порциями и хорошо взбиваем. В конце добавляем промытый изюм, перемешиваем и выкладываем в смазанную маргарином форму, и посыпанную манной крупой. Ставим в разогретую до 180-200 гр. духовку, примерно на 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый кекс остужаем и смазываем сиропом, и сразу же посыпаем сахарной пудрой.

Желаем приятного аппетита!

Опубликовано: 26.04.2013                    Автор: Лебедева Нина.