Для рецепта вам потребуется:
- 2 кг свинных ребрышек
- 4 столовых ложки аджики
- 1 кг репчатого лука
- соль
- перец
Лук выложить на дно посуды, на лук мясо, на мясо опять слой лука. Слои при большом количестве мяса можно повторить. Последним слоем всегда идет лук.
Готовые ребрышки очистить от маринада, нанизать на шампуры или выложить на решётку. Жара от углей должно быть достаточно, чтобы мясо приготовилось полностью, что очень важно именно для блюд из свиного мяса.
Write a comment