Котлеты грибные

Отваренные в подсоленной воде грибы (подберезовики, подосиновики, маслята, любые на ваш выбор), откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Рис также отварить в подсоленной воде, лук мелко порезать и обжарить слегка в небольшом количестве растительного масла. Для получения однородной массы пропустить эти продукты через мясорубку.

Добавив сырое яйцо, посолить и поперчить по вашему вкусу, тщательно перемешать. Сформировав из полученного фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях (можно использовать и муку ) и обжарить в масле до появления корочки.

Источник: tvojayoga.ru